Нам понадобятся: 500 г. кальмаров, 2 луковицы, 4 ст. л. растительного или сливочного масла, молотый черный перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Отбитое филе кальмаров без пленок нарежьте маленькими (1,5—2 см) кубиками или соломкой, посыпьте солью и перцем и обжарьте 5 минут в горячем растительном или сливочном масле, добавьте измельченный лук и жарьте, пока лук не подрумя... Читать дальше »
Нам понадобятся: 0,5 кг любого рыбного филе, 1 луковица, 6—7 картофелин, 5 морковей, пол стакана сметаны, 150—200 г. сыра, 1 пучок кинзы (не обязательно), молотый черный перец, соль по вкусу.
Нам понадобятся: 800 г. ставриды, 2 ст. л. белого сухого вина, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 1,5 ч. л. лимонной кислоты, соль по вкусу, молотый черный перец, 2 ст. л. растительного масла.
Нам понадобятся: 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 ст. л. муки, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, 2 стакана рыбного бульона, 3 ст. л. томатное пюре, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.
